お店がどんどん増えて、コーヒーの街になりつつあるつくば市。
今回は、まだ新しそうだけど落ち着いた雰囲気のお店。『298(つくば)珈琲焙煎所』に行ってきました。
「298珈琲焙煎所」とは
自家焙煎のコーヒー豆とテイクアウトのコーヒーを販売しています。
- 営業時間：10:00～16:00
- 定休日：木、金曜日
※Instagramで営業カレンダーを投稿されているので、臨時休業などこちらでチェック
入店するととても気さくな店主さんに、コーヒー豆の購入かテイクアウトコーヒー購入か尋ねられます。
コーヒー豆を購入すると、ドリップコーヒーを1杯サービスしてくださいます。
今回はテイクアウトのコーヒーを購入しました。
豆を購入する場合もテイクアウトする場合も、まずは試飲をさせてくださいます。
店主さん自身、コーヒー豆を買う時に試飲できないお店が多いことに違和感を持っていたそうです。
お店にお猪口が並んでいて不思議に思っていたのですが、試飲用だったのですね。
今回は4種類を比べさせてもらいました。
それぞれ味わいが違っていて面白いです。こうすると試飲は大事な気がします。
それぞれの味にロゴがあります。どんな意味がこめられているのか、読み解きたくなりますね。
店主さんは元々エンジニアをされていたそうですが、自分の好みのコーヒーを作ろうと、住んだことのあるつくば市でお店を始めたそうです。
試飲を終えて、アイスコーヒーとアイスカフェオレを注文。
待っている間に是非、と用意されているノートがあります。
こちらは、お客さんがオススメの飲食店をふせんに書いて貼ってもらうもの。
おいしいお店をお客さんと共有しつつ、店主さんもこれをもとにして休日に食べ歩きを楽しんでいるそうです。
どのお店を書こうか、またどんなお店が書いてあるかノートを眺めつつも、店主さんの仕事ぶりをつい見入ってしまいます。
これ、と思った味を改めて味わい楽しむコーヒー。
カフェオレに適した豆を使用し、フォームミルクをたっぷり入れてもらったカフェオレ。
どちらもとても美味しかったので、次はどの味に出会えるか楽しみになりました。
「298珈琲焙煎所」こんな方にオススメです！
- 好みのコーヒーを探し続けて迷子になってしまった方
- じっくりと好みのコーヒーを探したい方
「298珈琲焙煎所」へのアクセス
お店は、つくば市高野466-5にあります。
シンプルでシックなたたずまいのお店です。
駐車場は2台。
もし何人かでお邪魔したいときは、乗り合わせて行きましょう。
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