つくば市は以前から、自家焙煎のコーヒー豆を販売するお店が多く、この何年かでさらに増えてきたように思います。
今回は、2011年から続いているお店、「SugayaCoffee(スガヤコーヒー)」さんにお伺いしてきました。
「スガヤコーヒー」とは
筑波大学や筑波技術大学の近くに位置しており、自家焙煎したコーヒー豆をメインに販売しているお店です。
テイクアウトドリンクも販売しており、日替わりのコーヒーなどがいただけます。
営業時間 11:00～18:00
定休日 月曜日、火曜日（祝日は不定休）
「スガヤコーヒー」の雰囲気
味わい深く素朴な雰囲気の外観です。
お店に入ってすぐ左側に大きな焙煎機がありました。なかなか近くで見ることがないので、じっくり拝見。
ちょうどコーヒー豆を焙煎しているところで、よい香りがお店いっぱいに広がっています。
つくランちゃん写真をタップ、または、クリックすると大きなサイズで見られるよ！
珈琲豆だけではなく、ドリップパックも並んでいました。コーヒーミルがない方でもスガヤコーヒーさんのコーヒーを楽しむことができます。
ドリップパックは、手土産などにもできるようギフトボックスも用意されていました。
少量ですが焼き菓子も置いてあり、コーヒーのお供をわざわざ買いに行かなくてもよさそうです。
ほかにも、コーヒーを淹れるための道具なども販売されていました。
「スガヤコーヒー」のメニュー
ショーケースの中には、エチオピアやグァテマラなど10種類のコーヒー豆が並んでいます。
お店独自のブレンドも3種類ほどあります。
コーヒーに詳しくなくても大丈夫です。産地、焙煎、コク、酸味、味の特徴などが細かく表示され、声をかければ詳しくアドバイスしていただけます。
お店の方にオススメを伺ったところ、「どんな味が好きですか？」と自分の好みに合いそうなものを色々教えてくださいました。
今回は「ハウスブレンド」を購入しました。
中煎りの豆で、グアテマラをベースにブレンドされているとのことでした。
お店のスタンプカードもあり、コーヒー豆を買うとスタンプを１つもらえます。5つたまると、コーヒー豆70gいただけるそうです！
せっかくなのでテイクアウトドリンクも購入。
本日のコーヒーは、「パナマ」と「ブラジル」の2種類でパナマを購入。軽い飲み口でフルーティーな香りが広がるコーヒーでした。
カフェラテはホットとアイスが選べ、今回はアイスで注文。ミルクたっぷりで口あたりがまろやかです。コーヒーの苦みもしっかり感じられる美味しいカフェラテでした。
「スガヤコーヒー」こんな方にオススメです！
- 本格的な豆でコーヒーを楽しみたい方
- オリジナルな味をお探しの方
- コーヒー豆を挽くところから、とお考えの初心者の方
「スガヤコーヒー」へのアクセス
SugayaCoffeeは、つくば市春日4-24-19にあります。
駐車場は、お店の入り口に向かって右側の通路に入ったところに1台。
近くにある住宅地の奥に2台（11・12番）停めることができます。
（場所の詳細を見るには、画像をクリックしてください）
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