自家製野菜がたっぷりでヘルシーだけどボリュームも満足！「食彩工房 PALETTE..(パレット)」

イオンモールつくばからの帰り道。ふと目に入ったお店。
こんなところにお店があったんだと思っていたところ、メンバーからそのお店に行ってみようという話に！
こういう偶然もあるのね、とご縁を感じました。

「食彩工房 PALETTE..(パレット)」とは

「食彩工房 PALETTE..」とは、フレンチとイタリアンと和食を織り交ぜた創作料理がいただけるレストランです。
お料理には、自家製の野菜がふんだんに惜しみなく使われています。

営業時間：11:30～15:00(L.O.14:00)、18:00～22:00(L.O.21:00)
定休日：火曜日夜、水曜日
支払い：現金、電子マネー(PayPay・楽天Pay・メルPay)　※クレジットカードは 
電話番号：029-836-8899

ディナー（夜の営業）について、店頭で以下のようにお知らせがありましたのでご注意ください。

ディナータイム（夜の営業）はご予約がない場合、お休みをいただくことがございます。
お越しの際は事前にご予約をお願い致します。

「PALETTE..」の雰囲気

今回は平日のランチでお邪魔してきました。
前日のランチ営業時間に予約のお電話したのですが、「最後の1テーブル」とのこと！

思った以上に人気があるお店であることが伺えます。平日といえど、早めのご予約がおススメします。

「PALETTE..」のメニュー

ランチは5つのコースと1つのスペシャルコースになっています。

ランチメニュー	内容
Aコース	一口前菜/本日のパスタ/デザート/コーヒーor紅茶
Bコース	有機野菜サラダ/本日のお魚orお肉/ライスorパン/デザート/コーヒーor紅茶
Cコース（要予約）	オードブル/本日のお魚andお肉/ライスorパン/デザート/コーヒーor紅茶
Dコース	一口前菜/豚肩ロースのしゃぶしゃぶサラダ仕立て/デザート/コーヒーor紅茶
Eコース	一口前菜/ステーキ丼ぶりサラダ添え/デザート/コーヒーor紅茶
スペシャルメニュー	有機野菜サラダ/ハンバーグステーキ/ライスorパン/デザート/コーヒーor紅茶

お値段は1,600円～2,000円で、内容のわりにリーズナブルな価格です。
要予約のCコースは3,500円ですが、ボリュームがありそうでお値段以上の予感がします。
（※価格は2026年4月訪問時のものです。最新のものはお店のインスタグラム等をご確認ください）

周りのテーブルに運ばれてくるお皿の大きさに驚きながら、お料理を楽しみに待ちました。
予約はお席だけでメニューは決めていませんでしたが、それほど時間がかからずお料理が出てきたように思います。

Bランチ（本日のお魚）

サラダは思った以上に野菜がたっぷりです。お皿の上で菜園はじまりました！なボリューム感でした。

Bランチはお肉かお魚が選べます。今回はお魚にしましたが、お魚は黒むつかさわらが選べて、黒むつを選択。

温野菜がたっぷりで、お魚は皮めぱっりと身はふっくらと厚みがあり、食べ応えがありました。
オニオンソースの甘味がたんぱくなお魚と温野菜によく合い、脇に添えられたもみじおろしのような赤いソースがぴりっとアクセントになっていました。

Dコース

一口前菜とありますが、そこそこボリュームがあります。
ごぼう・にんじん・とうもろこしのサラダに、柔らかい鴨肉のローストが乗っています。
酸味のある黒ゴマドレッシングでいただきます。

メインの豚肩ロースのしゃぶしゃぶは大きなお皿の中心にボリュームがある豚肉が鎮座し、そのまわりにはたくさんの野菜が盛られています。お肉は割と厚めにスライスされていて食べ応えがありました。

Eランチ

メインのステーキ丼ぶりサラダ添え。
ご飯が見えないくらい、ステーキとサラダと温野菜がのっています。野菜もたくさん食べられるのが嬉しい。
お肉もサーロインに近いように見えましたが、脂のくどさは感じませんでした。
久しぶりにステーキをいただき、元気モリモリになりました。

デザート（各コース共通）

「PALETTE..」こんな方にオススメです！

「PALETTE..」へのアクセス