TX 万博記念公園駅近くの交差点に、シフォンケーキの大きな看板があるビルを見たことはありませんか?開店から10年が経つというこちらのお店、赤信号で止まっている時ずっと気になっていました。チームメンバーとみどりの方面からの帰り道に話題に上がり、全員で立ち寄ってみました。
今回は、「手づくりシフォンケーキ RIBBON」さんのご紹介です。
「手づくりシフォンケーキ RIBBON」とは
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ベーキングパウダーは使わず、メレンゲの力で焼かれたふわふわのシフォンケーキ。23cmの型で焼いた大きめサイズも特徴の手作りシフォンケーキ専門店です。
つくばにケーキ屋さんは数あれど、「シフォンケーキのお店」と銘打っているのは珍しいですね。
「手づくりシフォンケーキ RIBBON」の雰囲気
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手書きのポップで商品説明があるアットホームな雰囲気です。
ショーケース上にあったこの「RIBBON」のロゴ入りの照明がおしゃれで目に留まりました。中には、パスタとドライフラワーが入っていましたよ。
「手づくりシフォンケーキ RIBBON」のメニュー
今回は私たちが購入したものをご紹介します。
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わぁ、いろんな種類があるね!
何はともあれ基本の「カットシフォン」
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人気No.1の「プレーン」
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人気の王道「バナナ」
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チョコチップ入りの「チョコマーブル」
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上品で香り豊かな「アールグレイ」
お財布にやさしい「型くずれ」
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ケーキを焼くときにできるちょっと大きめの空気穴。もちろん味は変わりません。「自宅用にいかがですか?」と50円引きで販売されていました。
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うれしいサービスですね
暑い季節にうれしい「冷凍シフォン」
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冷凍庫の中に、暑い季節にうれしい冷凍シフォンがありました。
今回アイスシフォンは購入しなかったので、冷凍のクリームシフォンをご紹介しますね。
ちょっぴり贅沢「クリームシフォンン」
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抹茶グリーンティー
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メープル
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焙煎コーヒー
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バナナ
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クリームがたっぷり入っていました。
デコレーションバージョンもありました!
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お好きなシフォンにその場でサンド!
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その場でアイス・ホイップをサンドしてもらうこともできます。(+150円)
「解凍するのが待ちきれない~」という方には魅力的!
特別な日には「ホールのシフォン」
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お誕生日やクリスマスには、ホールのシフォンケーキもいいですね!(要予約)
「RIBBON」という店名には「人と人を結びつける」という意味が込められているようです。大切な人への贈り物としてピッタリです。
見た目もかわいい「クッキー」
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シフォンケーキだけでなく、クッキーもありました。写真のもの以外にもあったので要チェックです。
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可愛くてシフォンケーキとクッキー両方購入しました。
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持ち帰ったショップカードを眺めていたら「シフォンラスク」もあったようです。
「手づくりシフォンケーキ RIBBON」こんな方にオススメです!
・手土産・お土産をお探しの方
・イベント用ケーキをお探しの方
・もちろん、普段使いにも
「手づくりシフォンケーキ RIBBON」へのアクセス
「手づくりシフォンケーキ RIBBON」は、つくば市島名2189にあります。TX 万博記念公園駅からも歩いて行ける距離です。
駐車場の入り口は、新都市中央通りに面した一ヶ所のみで、研究学園方面から向かう時は「万博公園駅南東」交差点から少し戻ることになります。駐車スペースは、一番手前の1番がRIBBONの場所です。
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最後に
念願のRIBBONにやっと伺えました!
<おすすめのお召し上がり方>
RIBBONのショップカードより
- まずは、そのままお召し上がりください
- 生クリームやアイス、果物やジャムを添えて
- フライパンにバターを落として表面を軽く焼いてパンケーキ風に
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えっ、シフォンケーキをフライパンで焼くの⁉
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試してみなくちゃね!
SHOP INFO
店舗名 | 手づくりシフォンケーキ RIBBON |
住所 | つくば市島名2189(諏訪C14街区18)ラフェリアビル1F |
駐車台数 | 1台 |
ホームページ | http://cc-ribbon.com/ |
食べログ | https://tabelog.com/ibaraki/A0802/A080201/8016336/ |
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