お友だちとランチとなると、イタリアンやカフェ、たまにフレンチという方が多いのではないでしょうか？
たまにはいつもと違うジャンルのお料理を探されている方、必見です！
今日は、スペイン料理「Cambio（カンビオ）」のレポートです。
「Cambio（カンビオ）」とは？
つくば市学園の森2丁目にある、寿司職人、イタリア料理、スペイン料理など、さまざまな経験をされたシェフがオープンされた、スペイン料理のお店です。
つくランちゃんシェフの前職がマンダリンオリエンタル東京のタパス・モラキュラーバー勤務とのこと。どんなお料理を頂けるのか楽しみ！
「Cambio（カンビオ）」の雰囲気
内装にこだわりを感じる店内です。
赤を基調とした、すっきりとした印象です。
仕切りがあり、個室感を感じながらお食事できました！
「Cambio（カンビオ）」のメニュー
今回は、ランチで伺いました。
ランチ・ディナーともに、コースは3コース。
私たちはAコースを頂きました。
詳しいコースはこちらから！
Aコースは、
- 飲み物
- タパス・ピンチョスと有機野菜サラダのプレート
- 「魚介のパエリャ」もしくは「鶏の田舎風煮込み（バゲット付き）」
- デザート
の構成です。
飲み物は、
- コカ・コーラ
- ジンジャーエール
- オレンジジュース
- 林檎ジュース
- アイスコーヒー
- アイスカフェ・コン・レチェ
- ブラックコーヒー
- エスプレッソ
- 紅茶
- カモミールティー
から選べます。
つくランちゃんアイスカフェ・コン・レチェは、カフェラテのことだそうです！
タパス・ピンチョスと有機野菜サラダのプレート
生ハムが深い味わい。36ヶ月熟成したものだそうです。
チーズのように、生ハムにも熟成期間の違いがあると初めて知った私。これは深そうです。
ジャガイモのオムレツ（トルティージャ）は、すっきり食べられるお味でした。
メインは2種類から選べます。
魚介のパエリャ
熱々の小さなパエリャ鍋で登場！
お好みでアリオリソースをかけていただきます。
私のパエリャのイメージは、ご飯が見えないぐらい魚介がのっているご飯。
カンビオのパエリャは、出汁がしっかりしているパエリャ。ご飯に魚介の旨味がぎゅっと染みこんでいて、味わい深かったです。
鶏の田舎風煮込み
鶏肉がホロホロで、半熟卵と絡ませて食べると、とても濃厚な味でした。
デザートは、「クレマ・カタラナ」
クレーム ブリュレによく似たスペイン カタルーニャ地方の洋菓子だそうです。「レモンとカスタードで作ったデザート」とのことですが、とても不思議な味です。今まで味わったことない香りと味！
でも、甘すぎず、癖になる味です。一度、食べてみる価値あるデザートでした！
アラカルトメニューにピンチョスがたくさん書いてあって、色々選べたり、ワインの種類がたくさんあったり。夜に一杯頂きながら、スペイン料理を味わうのも良さそうです。
ディスプレイには、何種類かチーズもありました。その日の気分で、お酒のおつまみを色々選べそうでした。
「Cambio（カンビオ）」のこんな方にオススメです！
お友だち、カップルでの訪問をオススメします！
記念日ディナーもいかがですか？
子ども連れへの対応
Cambioは、子連れ可能ですが、キッズチェアはありません。
ベビーカーは入店可能な広さがあります。
テラス席も1テーブルありました。
キッズメニューはありません。
「Cambio（カンビオ）」へのアクセス
Cambioは、つくば市学園の森2丁目39番地4 イストワール001号にあります。
駐車場は、広めの共用駐車場17台分。駅から少し遠いので、車でのアクセスをお勧めします！
コメントはこちらから！