不定期開催のビュッフェも楽しみ!手作りスイーツが魅力の守谷カフェ「イチトサン」

茨城県守谷市周辺は、つくば国際大学東風小学校、開智望小学校、江戸川学園取手小学校・中学校・高等学校などの学校があります。そのため、つくば市の方も学校の用事などで守谷市を訪れることがあるかもしれません。

守谷市在住の筆者は「保護者会の帰りにランチできる場所を教えて」と、つくばの友人に言われたことがあります。

今回は、ちょっと足を伸ばして守谷市のカフェ「イチトサン」のご紹介です。

目次

「イチトサン」とは

茨城県守谷市にある手作りスイーツが魅力のカフェです。守谷市のご自宅の一角でお菓子工房を営んでいたオーナーさんが、2023年5月にカフェとして移転されました。

営業時間 11:00~17:00
定休日  日曜日(ときどき月曜日)
ディナー 予約制

※営業時間や定休日の急な変更、イベント出店情報、不定期開催のビュッフェ情報は、Instagramから確認できます。

「イチトサン」の雰囲気

無垢の木を使ったレトロな内装で、とても落ち着く雰囲気です。ガラスがはめ込まれた入り口のドアや、店内のショーケースに書かれた手書きの文字がかわいらしく、手作りの温かみを感じます。

お菓子作りが垣間見られる店内。カウンター席もあるので一人でも入りやすいですね。窓の外に見える街路樹はイチョウです。景観を生かせるようにでしょうか、ガラス面が大きく取られているので四季折々の景色を楽しむことができます。イチョウが黄色く色づく季節も伺いたいな。

店内では、目の前でどんどんお菓子が作られています。このつやつやのゼリーはどんなスイーツになるのかな。

いろいろな形のクッキーが焼きあがっていました。イチトサンの焼き菓子はおいしさだけでなく、動物などのかわいい見た目も特徴です。ほら、奥に!

「イチトサン」のメニュー

焼き菓子、ひんやりスイーツ、お食事、どれをいただこうか迷ってしまいます。

今回は、翌日会うつくばの友人に「イチトサンの焼き菓子を買って来て~」と頼まれていたので、ランチをかねて伺いました。とはいえ、仕事の都合でランチに間に合うか心配しながら15時前の入店でした。

焼き菓子

入り口に入ってすぐにあるショーケース。(キュン!)2段目の右から2つ目、商品名が「犬かもしれない」って笑えます!

ショーケースの写真を撮らせていただき早速友人に送ったところ、リクエストされたのはこちらです。

チョコチップマフィン

うずまきにゃんこ

オレンジチョコパウンド

カヌレ

BOX

レモンアイシング

レモンティーパウンド

つくランちゃん

お友だちが「どれもおいしくて、娘も喜んでた」って写真を送ってくれました。

オーナーさんに、翌日友人宅へ持っていく話をしたところ「カヌレは風味が落ちるからリベイクしてください」と、ささっとメモを書いてくれました。

実はこのメモ、とても助かりました!

お菓子の袋の中に入れたため、リベイクのことをすっかり伝え忘れた私をナイスアシスト。

不定期開催 ビュッフェの日

ラッキーなことにこの日は不定期開催のビュッフェの日でした。そうだと知らずに伺ったので、お昼時だったら入れなかったのかもしれません。

デザートのみのビュッフェ、軽食のみのビュッフェ、デザートも軽食も楽しめるビュッフェの3形式です。料金はそれぞれ、おとな・中学生・小学生・3歳~に分かれています。

ビュッフェドリンクを付けることもできます。

デザートビュッフェ

カウンターの一番奥にビュッフェスイーツコーナーがあります。

ひんやりスイーツいろいろ。

カットされたカヌレとマフィン。

フルーツタルト、ガトーショコラ、生チョコタルト、プリン、ゴマのブラマンジェ、コーヒーゼリーパンナコッタ、パンナコッタ、オレンジクリチマフィン、あんみつ、トライフル、もものミルフィーユって……。

ショーケースの中の焼き菓子含め、オーナーさんと数人のスタッフさんがスイーツだけでもこんなに作っているとは驚きです。

軽食ビュッフェ

生野菜たっぷりのピザ、フライドポテト、エビカツバーガー、大きなお鍋に隠れているのはカレーとスープ。

時間的に他のお客様はスイーツを食べていて、軽食は私一人だったにもかかわらず、フライドポテトを温め直してくださいました。

まずは次を見据えて軽めに。カレーは子どもも食べられる辛さです。右下にあるセロリと鶏肉のスープのレシピが知りたいな。うまみがギュ~ッと詰まっていて、とてもやさしい味でした。

カレーのおかわりと、奥のフライドポテトが野菜に隠れてしまうほど、もはやサラダのようなピザ。この後、スープとポテトをもう一度。満腹~!

Instagramに出ていた通常メニューには、鮮やかで健康にもよさそうなポーク丼、ガレット、ビーフシチュー、PIZZAマルゲリータなどがありました。こちらも食べてみたい!

「イチトサン」のスイーツがTX守谷駅でも購入できる?

TX守谷駅を利用することがあれば、西口1階にある守谷市の食材やスイーツを取りそろえたショップ「もりやコレクション」のXをチェックしてください。イチトサンのスイーツが置いてある日かもしれません。

その他、イベント出店情報はイチトサンのInstagramで確認できます。

「イチトサン」こんな方にオススメです!

  • パートナーをキュンとさせたい方
  • ワンオペで子どもとカフェに行けるか心配している方
  • 友人同士
  • ご家族と
  • 一人でも

お子さま連れも安心のカフェ

インスタでこのようなメッセージを見かけました。

何度かインスタで書いておりますが、それでも

赤ちゃん連れでも大丈夫ですか?というお問い合わせをいただきます。
イチトサンはお子さま大歓迎です。

至らないてんはございますが、精いっぱいサポートしたい気持ちでおりますし
ミルク用のお湯ください。
離乳食レンチンしてください。
トイレ行くんで抱っこしててください。
これら全てOKです!

https://www.instagram.com/p/C2hsWFjS3Wi/?img_index=1

オーナーさん自身も子育て経験者です。だから、子育てに奮闘中のみなさんの「一息つきたいけど、子連れでカフェに行きづらい」という気持ちが分かるのでしょうね。

「イチトサン」へのアクセス

茨城県守谷市松ヶ丘4-17-7にあります。常総ふれあい道路沿いで、WonderGOO 守谷店の向かい側と覚えてください。

常総ふれあい道路は大きな街路樹があり、チェーン店のような大きな看板がないお店は目立ちにくいのですが、こちらの外観が目印です。

お店の入り口横には、この素敵な「イチトサンCafe」の看板があります。ガラス越しに店内の様子が伺えるので、入店しやすい雰囲気です。

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